اسپیرولینا یک نوع جلبک سبز–آبی میکروسکوپی است که در آب‌های گرم و قلیایی رشد می‌کند و به خاطر ترکیبات مغذی‌اش به عنوان یک سوپر فود شناخته می‌شود.

ویژگی‌های اصلی اسپیرولینا:

• پروتئین بسیار بالا (حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد وزن خشک)

• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B

• دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فیکوسیانین و بتاکاروتن

• کالری کم و هضم آسان

این جلبک معمولاً به شکل پودر، قرص یا کپسول مصرف می‌شود و می‌تواند به تقویت انرژی، حمایت از سیستم ایمنی، و حفظ سلامت عمومی کمک کند.